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건강

철분의 의의와 철분이 부족할 때의 대처법.

by richthanks 2023. 7. 15.

철분의 의의

철은 인간의 체내에서 여러 가지 중요한 기능을 수행하는 필수 광물입니다. 헤모글로빈은 적혈구의 단백질로 폐에서 체내의 모든 세포로 산소를 운반하는 역할을 담당하고 있습니다. 또한 철은 근막 내 산소 저장을 용이하게 하는 단백질인 미오글로빈 생성물에도 관여하고 있습니다. 철은 온몸의 산소를 효과적으로 운반하기 위해 필요합니다.

충분한 철이 없으면 산소를 장기나 피부, 세포에 적절히 공급하지 못해 피로와 쇠약, 신체능력 저하로 이어진다. 또한 철은 에너지 생산물에도 관여하고 있으며 전자 수송 사슬에 관여하고 있습니다 철은 특히 초기 비연령 시 최적의 인지기능과 뇌 발달에 중요합니다. 그것은 신경전달물질의 응집과 수막 형성을 지원하며, 신호전달의 유효성을 높이는 과정입니다.

철이 풍부하면 더 나은 인지 능력, 기억력에 도움이 됩니다. 또, 철은 림프구와 매크로파지를 포함한 취약한 세포의 증식과 기능에 필요하며 감염으로부터 몸을 보호할 수 있습니다. 철 결핍증은 취약한 기능을 약화시켜 감염되기 쉬워져 효과적인 대응을 하는 신체 능력을 저하시킬 수 있습니다. 철은 적혈구로 산소를 운반하는 단백질인 헤모글로빈의 생성에 필수적입니다. 철결핍성 빈혈은 적혈구 수가 적어지고 피로감, 탈진감, 전신 혈액산소 공급등이 저하되는 특징이 있다.

철은 DNA 합성, 에너지 대사, 항산화 방어를 포함한 중요한 세포 과정에 관여하는 수많은 효소의 보조 인자입니다.

철은 적절한 세포 기능과 전체적인 건강을 위해 필요한 효소 반응을 촉진합니다.

 

필수 영양소인 철분이 부족하면

필수 영양소인 철분이 부족하면 여러 가지 다양한 부산물이나 건강상 합병증을 일으킬 수 있습니다. 철 결핍성 빈혈이라고도 불리는 철 결핍증은 여러 가지 방법으로 나타나며 체내의 다양한 시스템에 영향을 미칩니다.

철분이 부족할 때 철은 세포로 산소를 운반하는 헤모글로빈 생성물에 필요합니다. 만약 철분이 부족하면 피부와 장기로의 산소 공급에 영향을 미쳐 피로와 쇠약, 신체 능력 저하로 이어집니다 철분결핍은 산소가 풍부한 혈액이 피부 얼굴에 적게 도달해서 창백한 안색이 될 수 있습니다. 또한 혈류미추 산소고급감소로 인해 손발이 차가워질 수 있습니다.

그리고 철분감소로 인한 산소 운반 능력의 저하는 특히 산소공급이 필요한 신체적인 운동 중에 숨이 차게 될 수 있습니다. 왜냐하면 심장이 혈액의 산소 운반 능력 저하를 보충하려고 심박수와 두근거림을 증가시킬 수 있습니다.

다음으로 철분이 부족하면 손톱과 모발 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 손톱은 여리고 약해서 깨지기 쉽고 머리카락은 얇아지고 건조하며 잘 빠지게 됩니다. 거기에 철분은 면역 기능시스템이 적절하게 기능하는 데 중요한 역할을 합니다

철분 결핍은 면역 반응을 약화시켜 감염에 더 취약하게 만들고 질병 퇴치 능력을 손상시킬 수 있고 인지 기능과 내부 프로세스에 악영향을 미칠 수 있습니다. 주의력 저하, 주의력 저하 및 기억력 저하로 이어질 수 있습니다.

끝으로 어린이의 경우 철 결핍은 정상적인 성장과 발달을 저해할 수 있습니다. 그것은 체중 증가부진 및 인지 발달장애로 이어질 수 있습니다. 이러한 증상은 다른 건강상태를 반영하기도 하므로 철분 부족이 의심되는 경우 철분 보충과 유익한 식사로 철분 부족에 대처하고 체내 최적의 철분 상황을 회복하기 위해 노력해야 합니다.

최적의 철분상태를 유지하기 위해서

최적의 철분상태를 유지하기 위해서는 철분이 많은 식품을 섭취하는 것이 중요합니다. 쇠고기, 양고기, 가금류 등 붉은 고기는 철의 풍부한 공급원으로 보다 쉽게 몸에 흡수됩니다. 뼈나 굴과 같은 어패류는 뛰어난 철의 공급원입니다. 연어나 참치 등의 다른 어패류도 철분 섭취에 기여하고 있습니다. 또한 렌틸콩, 병아리콩, 강낭콩, 대두 등은 식물성 철의 공급원입니다. 감귤류나 피망 등 비타민 C가 풍부한 식품과 함께 섭취하면 철분의 흡수에 큰 도움이 됩니다. 그 밖에 푸른 허브 채소 시금치 케일도 철분이 풍부한 채소입니다. 헴 이외의 철분이 함유되어 있기 때문에 흡수 속도는 그리 빠르지 않지만 비타민C가 풍부한 식품이나 헴철공급원과 함께 섭취하면 흡수를 높일 수 있습니다. 일상생활에서 비타민C가 풍부한 식품과 함께 철분이 많은 식품을 섭취하고, 차와 커피의 과다섭취를 피하며 건강한 장내 미생물군을 유지함으로써 철분의 흡수를 촉진할 수 있습니다. 결론적으로 철분은 건강과 행복을 위해 필수적인 영양소입니다. 산소 운반과 에너지생산 지원부터 인지 기능, 면역체계의 건강 및 전체적인 활력 촉진까지 철은 신체기능에서 중요한 역할을 합니다. 철분이 풍부한 식품을 포함한 균형 잡힌 식사를 일상생활에서 유지하도록 노력합니다. 그리하여 건강하고 활기찬 건강을 이어나가 시기 바랍니다.

철분

철분이 풍부한 식품들의 궁합

1. 시금치와 비타민C가 풍부한 식품감귤류의 조합 비타민C는 시금치와 같은 식물성 공급원으로 비헴철 흡수를 강화합니다. 감귤류 과일을 먹거나 시금치를 간 샐러드 요리에 감귤류 과일주스를 첨가하면 철분 흡수가 현저하게 촉진됩니다.

2. 철분이 풍부한 식품 콩(렌틸, 병아리콩 등)과 통곡물을 함께 먹으면 통곡물에는 피틴산염이 철분복합체를 형성하여 철의 침투억제 효과를 감소시킬 수 있습니다.

3. 철분이 풍부한 식품 붉은 살코기와 피망을 함께 섭취하면 피망은 비타민 C가 풍부하고 살코기와 같은 철공급원에서 철 흡수를 강화합니다. 스테이크 요리에 피망을 넣거나 얇게 썬 피망과 스테이크를 함께 먹으면 철분 흡수가 촉진됩니다.

4. 철분이 풍부한 아침 식사 시리얼과 우유 또는 요구르트를 함께 섭취하면 우유나 요구르트와 같은 유제품이 칼슘과 단백질의 공급원인 철분의 흡수를 억제할 수 있으나 철분이 풍부한 시리얼을 우유나 요구르트와 함께 섭취하면 칼슘 흡수를 보장하면서 철분흡수의 좋은 공급원을 제공할 수 있습니다.

5. 호박씨와 견과류(아몬드, 브라질 견과류 등)를 함께 먹으면 견과류에는 철분흡수를 촉진하는 비타민 E가 풍부합니다. 철분이 풍부한 호박씨와 비타민E가 풍부한 견과류를 함께 먹으면 철분흡수에 큰 도움이 됩니다.

6. 철분이 풍부한 식품 두부와 브로콜리를 함께 먹으면 브로콜리가 철의 흡수를 강화하는 비타민C의 좋은 공급원이기 때문에 철분이 풍부한 두부와 브로콜리를 볶음이나 샐러드에 함께 먹으면 철분 흡수에 도움이 됩니다. 이러한 식품의 조합은 철분 흡수를 향상할 수 있지만, 이런 음식들은 다양하고 영양이 풍부한 식품을 포함한 균형 잡힌 식사의 일부여야 합니다.